2011年6月アーカイブ

日向家の食卓7

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拝啓 皆々様

お暑ぅ〜日が続いておりますな(´Д` )
6月なのに30℃超えが頻繁になってますな((((;゚Д゚)))))))

……世も末だ

梅雨も明けてないのに一向にどしゃ降りにはならず、チョイだし雨が知らないうちにありますな(´Д` )

……世も末だ

なれど!日向はいつでもカラッ元気にがむしゃらに!!
毎日楽しく営業中でございます☆

ちょいと風邪っぴき気味になってました私ですが、
とりあえず孝平さんに八つ当たりやらワガママを言っていたらすっかり今日から治りました(((o(*゚▽゚*)o)))キャハッ☆
ケラケラケラ( ´ ▽ ` )ぷにぷに。

皆さんも風邪っぴきの時は日向に来て癒されて下さいネ☆
ジンを真っ直ぐお出し致します。

いやはや、ブログの内容が無い様な感じになってきましたが、
タイトルはいつも通り!
日向家の食卓7なので、ご紹介させていただきますよぉ〜☆




さっぱりサラダ&グレープフルーツモピート☆




ガッツら油淋鶏ィ♪




新提案☆牛タン味噌カツ




野菜たっぷりペペロンチーノ☆




メデタイ!目出度い!!((((;゚Д゚)))))))目出タイ!出世祝い!!タイの尾頭☆




↑前も出た??
子持ちガレイの煮付け☆


4つくらい前のブログにカクテルやらも頑張りたい!
と言った事があったのですが、
最近では、
色々なお客様からカクテルのご注文も頂けております事をご報告致します。
残念ながら、カクテルになりますと写真におさめる事が難しくなりますので写真付きでご紹介が出来ないのが残念ですが、

モヒートのミントの代わりにシソの葉ですとか、
メロンを使ったフレッシュカクテルですとか、
基本レシピからオリジナル
ロングからショートまで幅広く楽しく作らせて頂けております。
皆々様のお陰です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

釣り部の報告は、梅雨なので活動停止中です(^◇^;)
孝平さんは早く行きたくてウズウズしてます!

第一回は天候があまり芳しく無く、イマイチ釣れなかったけど、ただ楽しかった!って感じになりました☆













今気付きましたが、釣ってる写真が一枚も無い(笑)

エッ(^◇^;)と、ですので第二回の報告を楽しみにしていて下さい!!
随時釣り部員は募集中です☆
詳しくは当店孝平さんまで☆

では皆さん、
色々ごちゃまぜブログでしたけど、次回もお付き合い下さいましィ〜♪(´ε` )


気になるカクテル

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今回はグランパシフィックのバーカウンターでのスピードメイキングと、

最終選考10名が1人づつ自身のオリジナルカクテルをプレゼンテーションしながらのメイキングを2フロアに別れて行っている様子です。

スピードメイキングとは、
4分以内に、

シングルトンソーダ割り
ドンフリオマルガリータ
タンカレーNo.10コスモポリタン
ロンサカパオールドファッションド
タンカレーNo.10ネグローニ
シロックカイピロスカ
です((((;゚Д゚)))))))

今の所、1番早くて4分48秒
6秒毎に1ポイント減点方式。・゜・(ノД`)・゜・。



エアソレラシステム

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ロンサカパを熱湯で温めてからのドライアイスで香りを楽しませながらの、

シロック
カルダモン
バニラビーンズ
スベアミント
ドライシェリー(フィノ)
フレッシュ柚子ジュース
ハニーココナッツシロップ

KIRIN WORLD CLASS 2011 JAPAN FINAL

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グランパシフィックにて、
キリンのワールドクラシックカクテルコンペティションなう☆

日向家の食卓6

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皆さんお元気ですか?

今年は梅雨に入るのがめちゃめちゃ早かったですね。

んもぉ〜ヤんなっちゃうくらいにザァーザァーめーあーりーふーな時もありますけど、
日向は雨ニモ負ケズ、お客様から愛されていると毎日実感している今日この頃でございますデス。
皆さん、いつもありがとうございます(。-_-。)☆

さてさて、
日向家の食卓ブログも第六回目でございますが、
皆さん楽しんで頂けていますでしょうか( ´▽`)?

何だか食べ物ばっかりで、
何だかバーらしくないものもあったりで、
何だか街の洋食屋さんみたいになっちゃったりしていますけど、
日向はBar日向です(^◇^;)

この間、
孝平さんがとあるお客様にマルガリータを出しました。
カクテルグラスの淵に塩をつけ、
テキーラ
コアントロー
ライムジュース
をシェーク。




テキーラの香りが心地よいキリリとしたカクテルですネ☆

それをお飲みになったお客様は一口、二口、三口とうなりながら飲み干すと、
『ゔ〜〜ん(−_−;)、、、美味い!!(((o(*゚▽゚*)o)))』
と絶賛☆

お次は孝平さんがお勧めした黒ビールにクラマトジュースを合わせたビアカクテルを飲むとこれまた絶賛!!

やっぱり孝平くんに任せたものは何でも美味しいと上手い美味いと言って飲んでいってくれました。

その日の営業終了後、孝平さんは言いました。

『最近、俺みんなの中でご飯作ってくれる人になっちゃってるじゃない?それも、ホント嬉しい事なんだけど、やっぱりああゆう風に美味しいって言ってもらえると嬉しい(´・_・`)』と。


…。・゜・(ノД`)・゜・。


私も思うのです。
日向ってウィスキーを飲むってイメージが強いのかしら?と。
あと、孝平さんのご飯が美味しい☆ってのと。

実際、そうだったりして、
それはそれで全然悪い事じゃないとは思うのですが((((;゚Д゚)))))))、

これからはカクテルや他のお飲み物に関しても、
ワタシ、頑張ってブログにUPしてゆきますッ!。・°°・(>_<)・°°・。
私もバーテンダーとして、もう一度初心に戻って頑張ります☆

これからも私共と一緒に楽しく美味しく付き合っていって下さい☆

今の話を踏まえた上で、
今回の孝平さんの美味しいお料理の数々をご紹介させて頂きますd(^_^o)
では、
どうぞ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪☆★☆★☆




ボリューム満点☆チーズinメンチ♪





野菜不足な人へ!
大根とナスのさっぱりサラダ☆





前回の予告通りのスペアリブ〜(((o(*゚▽゚*)o)))ンマンマ☆





新食感☆ほっわほわハンバーグ( ´ ▽ ` )ノ







おまけ


毎年恒例の日比谷公園オクトバーフェストでした☆(ワタクシ(=´∀`)人(´∀`=))



次回は第一回釣り部のご報告をさせて頂きます♪(´ε` )

でわでわ皆さん☆
アディオスアミーゴ♪